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Torta salata con zucchine, ricotta e wurstel

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con zucchine, ricotta e wurstel", scopri come si prepara.

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Torta salata con zucchine, ricotta e wurstel

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/

Ingredienti

  • aglio
  • pasta sfoglia
  • pepe
  • ricotta
  • ricotta fresca
  • sale
  • uova
  • wurstel
  • zucchine

Ricetta

Preparazione : Lavare le zucchine, tagliare in due e dopo a fettine.

In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio, unire le zucchine tagliate, salare, pepare e aggiungere una spolverata di aglio in polvere o uno spicchio di aglio tagliato molto fine.

Cuocere per circa 5-8 minuti mescolando ogni tanto e lasciare raffreddare o intiepidire.

Tagliare il wurstel in due e dopo a fettine.

Srotolare la pasta sfoglia, metterla in uno stampo da crostata con la stessa carta.

Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta, coprire il fondo con del pan grattato, circa 6-7 cucchiai.

Aggiungere alle zucchine le uova, la ricotta, il wurstel, un pizzico di sale, pepe e amalgamare.

Rovesciare dentro nella teglia, livellare e sistemare il bordo.

Preriscaldare il forno a 180, infornare e cuocere per circa 30 minuti.

Mettere il forno nella funzione ventilato e proseguire la cottura per altri 10 minuti o fino alla doratura, dipende molto da.

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Torta salata con zucchine, ricotta e wurstel