Rollini alla Nutella e la storia di Letizia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rollini alla Nutella e la storia di Letizia", scopri come si prepara.
Rollini alla Nutella e la storia di Letizia
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Ingredienti
- albumi
- cioccolato fondente
- farina
- glassa
- latte
- nutella
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare.
Potete
farcirlo come volete.
Io sono rimasta sul classico con la Nutella , ma potete
metterci la marmellata , la crema di latte, il miele.
Quando togliete il rotolo dalla carta
forno e fate per arrotolarlo, stringetelo stretto stretto mi raccomando! (Fonte Super-Superotte) Rollini alla Nutella (dose base per 6 rollini) 75 gr farina 75 gr zucchero 2 uova 1 pizzico di sale.
3 cucchiai di latte Per farcire: Nutella Per glassare: 100 gr cioccolato fondente (70%) Separate albumi e tuorli.
Montate gli albumi con il sale a neve
fermissima.
Montate i tuorli per cinque minuti con
lo zucchero fino ad ottenere una massa spumosa.
Unite la farina e il latte e mescolate
fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unite gli albumi unendoli a
cucchiaiate al composto.
Prendete una teglia, stendete un
foglio di carta forno.
Rovesciate l'impasto su questo foglio, livellatelo e
dategli la forma di un rettangolo (lo spessore non deve.
