Tiropsomo (pane greco alla feta)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiropsomo (pane greco alla feta)", scopri come si prepara.
Tiropsomo (pane greco alla feta)
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Ingredienti
- farina
- formaggio feta
- latte
- lievito di birra
- miele
- olio
- sale fino
- semi di sesamo
Ricetta
impastare, dapprima con una forchetta ed in seguito con le mani; unire quindi il sale e la feta sbriciolata, incorporandola all'impasto.
Lavorare l'impasto a lungo ed energicamente sul piano di lavoro leggermente infarinato.
Formare una palla e lasciarla lievitare, coperta, fino al raddoppio del volume.
Trasferire quindi l'impasto su una teglia oliata ed appiattirlo sino a ricoprire l'intera superficie; lasciare lievitare nuovamente per circa 30-40 minuti, quindi spennellare leggermente la superficie con del latte e spolverare di semi di sesamo.
Cuocere in forno caldo preriscaldato a 200 per circa 25 minuti o fino a quando la superficie risulter dorata.
Gustare il tiropsomo tiepido, accompagnandolo con olive, pomodorini ed origano (in mancanza, io ho utilizzato del basilico greco).
Pubblicato da Giulia a
08:00:00 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su.
