Calamari ripieni al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari ripieni al forno", scopri come si prepara.
Calamari ripieni al forno
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- calamari
- capperi
- formaggi
- olio
- pane
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 40 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Alto Ingredienti Calamari 500 g Pane grattugiato 100 g Parmigiano reggiano grattugiato 30 g Capperi 1 cucchiaio Aglio 1 spicchio Prezzemolo 1 ciuffo Vino bianco secco ( facoltativo) q.
Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Sale q.
Preparazione Togliere il sale ai capperi lasciandoli a bagno in acqua fredda per un'ora e poi sciacquarli delicatamente sotto l'acqua del rubinetto.
Pulire i calamari seguendo la ricetta qui di fianco: [.
] Preparare il ripieno: tritare il prezzemolo, l'aglio, i capperi e i tentacoli dei calamari.
Aggiungere il pane e il formaggio grattugiati.
Con il ripieno ottenuto riempire i calamari con una sac a poche.
Chiudere con uno.
