Anelli di totano fritti

Per realizzare la ricetta Anelli di totano fritti nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Anelli di totano fritti

Ingredienti per Anelli di totano fritti

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Anelli di totano fritti

La ricetta Anelli di totano fritti

I Totani fritti, comunemente conosciuti come “totani fritti” o “totani in fricot”, sono un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della regione italiana del Tirreno. Questo piatto è caratterizzato da un gusto delicato e fresco, con sapori che si sposano nel modo più assoluto. Solitamente viene servito come antipasto o contorno, in occasioni speciali come feste e ricevimenti.

Preparazione

  • Fare bollire gli anelli di totano in acqua salata per circa 10 minuti, poi sgusciarli e raccoglierli in un colino.
  • Preparare una mistura di farina e sale disugali mescolati con olio di semi.
  • Sbriciolare la mistura di farina e sale sulla superficie dei totani, facendoli aderire bene.
  • Metere gli anelli di totano in un tegame con olio d’oliva bollente e friggerli per circa 2-3 minuti per parte, finché non sono dorati e croccanti.
  • Asciugare gli anelli di totano fritti su carta da cucina e servirli immediatamente.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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