Ricetta, ingredienti e consigli per "3 ricette sfiziose di torte di carote", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 45 Minuti
preparazione per le torte sono in media di 20 minuti tranne l'ultima che richiede 35 minuti circa.
Torta di carote con panna al limone INGREDIENTI per 4 persone: Per la base: 250 g di carote grattugiate; 200 g di zucchero; La buccia grattugiata di 1 limone; 4 uova più 2 tuorli; 160 g di farina; 1 bustina di lievito per dolci; 120 g di burro; 80 g di pinoli tritati; 100 g di mandorle tritate con la buccia.
Per la salsa: 1/4 di litro di panna; 1 cucchiaio di zucchero a velo; 2 limoni.
Cottura: 45 minuti PREPARAZIONE: Lascia insaporire le carote con 50 g di zucchero e la buccia del limone.
Monta a bagnomaria le uova intere e i tuorli con lo zucchero rimasto, poi continua a sbattere a freddo.
Incorpora le carote senza troppo liquido, la farina, il lievito, i pinoli, le mandorle e il burro fuso.
Versa l’impasto in una tortiera imburrata e cosparsa con una cucchiaiata di mandorle tritate.
Fai cuocere nel forno.