- Condire le ali di pollo con sale, rosmarino, salvia e peperoncino in polvere.
- Aggiungere un filo d’olio e mescolare bene per far insaporire il pollo.
- Rosolare le ali in una padella antiaderente a fuoco medio a per circa 10 minuti.
- Aggiungere le patate tagliate a pezzi e insaporire con erbe aromatiche tritate e peperoncino fresco.
- Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le patate sono dorate e il pollo è cotto.
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