Involtini di tacchino con paté di melanzana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di tacchino con paté di melanzana", scopri come si prepara.

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Involtini di tacchino con paté di melanzana

La mia cucina gluten free by Annagaia
Involtini di tacchino con paté di melanzana
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • carne di tacchino
  • formaggio pecorino
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • parmigiano
  • pepe nero
  • sale
  • salsicce
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento: Innanzitutto per preparare gli involtini di tacchino con paté di melanzana bianca procedete con la preparazione del paté di melanzana bianca. Lavate, tagliate in due le melanzane e sbollentatele in acqua leggermente salata. Quindi scolatele e eliminate la buccia. Preparate il paté di melanzana bianca che vi servirà per farcire gli involtini di tacchino. Intanto trasformate in pesto il basilico con l'aglio aggiungendo dell'olio extravergine di oliva. In una ciotola mettete la polpa di melanzana sbollentata, aggiungete il formaggio pecorino e il...

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