Riso nero ai ciliegini con foglie di menta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso nero ai ciliegini con foglie di menta", scopri come si prepara.
Riso nero ai ciliegini con foglie di menta
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- menta
- olio
- parmigiano
- pomodori
- riso
- sale
- sottilette
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 Costo: Molto Basso Ingredienti Riso nero e integrale 320 g Pomodori ciliegini 350 g Aglio rosso (fresco) 2 spicchi Olio extravergine d'oliva 5 cucchiai Sottilette cremose 2 Parmigiano reggiano (grattugiato) 5 cucchiai Foglie di menta q.
Sale q.
Acqua calda q.
Preparazione Facciamo imbiondire l'aglio schiacciato nell'olio di oliva precedentemente scaldato.
Nel frattempo priviamo i pomodorini della pelle e dei semi e tagliamoli a striscioline.
Aggiungiamo i pomodorini al'lolio aromatizzato con l'aglio e facciamoli ammorbidire, saliamo e pepiamo.
Uniamo il riso e mescoliamo bene.
Abbassiamo la fiamma e facciamo assorbire al riso il liquido.
