IASA Experience: Spaghetti con pesto agli agrumi e tonno

IASA Experience: Spaghetti con pesto agli agrumi e tonno

Ingredienti

• agrumi
• alici
• arance
• basilico
• capperi
• limoni
• mollica di pane
• olio
• olio d'oliva extra-vergine
• pasta tipo spaghetti
• pesto
• pinoli
• pomodori
• ricotta
• scorza di limone
• tonno

Ricetta

...Procedimento cuocete la pasta in acqua bollente e salata in una padella versate un filo d'olio e le acciughe, versate il pane raffermo e fate tostare bene la mollica mentre la pasta è in cottura preparate il pesto agli agrumi e tonno, mettendo tutti gli ingredienti in un boccale alto ed azionate il mixer ad immersione fino ad ottenere un pesto cremoso scolate la pasta e condite con abbondante pesto servite la pasta decorando con la mollica di pane tostata, una foglia di basilico e la scorza di limone ed arancia grattugiate CAPRESE CON CREMA DI RICOTTA, TONNO E PESTO ...

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