Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATA CON ACCIUGA E POMODORO", scopri come si prepara.
...Preparazione: Aprite le acciughe in due e togliete la lisca, pestatele in un mortaio o tritatele finemente con un coltello. Scaldate l'olio in una padella a fiamma moderata e stemperatevi le acciughe. Lavate, mondate con cura il prezzemolo e tritatelo. Unite al preparato nella padella il prezzemolo e la polpa di pomodoro, condite con poco sale e una macinata di pepe e fate cuocere per circa 10 minuti. Rompete le uova, sbattetele con una forchetta, salatele poco e aggiungetele al composto di acciughe e prezzemolo e mescolate. Fate dorare a fuoco vivo la preparazione da una...
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