Spaghetti al nero di seppia piccanti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti al nero di seppia piccanti", scopri come si prepara.

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Spaghetti al nero di seppia piccanti

Peperoncino di Calabria
Spaghetti al nero di seppia piccanti
Ingredienti
  • aglio
  • olio
  • pasta tipo spaghetti
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...procedimento Per realizzare questo primo piatto iniziate a preparare le seppie . Effettuate un incisione sul dorso ed eliminate l'osso. Tagliate poi la testa con l'aiuto di una forbice e pulite il corpo eliminando le interiora. Estraete il sacchetto contenete  il nero delicatamente, lavatelo e ponetelo in una ciotola. Sempre con le forbici eliminate gli occhi e il becco (che si torva al centro della testa). Sotto l'acqua corrente spellate le seppie e tagliatele a striscioline,  lasciando interi i tentacoli.    In una pentola versate un filo d'olio ...

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Spaghetti al nero di seppia piccanti