W la scuola: Ciambelle con patate
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W la scuola: Ciambelle con patate
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Tempo di preparazione: 2 Ore
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- patate
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 2 ore Cottura: 25 minuti Porzioni: 12 ciambelle Costo: Basso Ingredienti 200 g Farina 00 200 g Farina Manitoba 40 g Zucchero 150 ml Latte 200 g patate lesse 1 bustina Lievito di birra secco 1 Uovo per decorare q.
Latte q.
Zucchero Preparazione Mettere il lievito a sciogliere nel latte appena appena tiepido con poco zucchero.
In una ciotola unire le farine all'uovo, allo zucchero, alle patate schiacciate fatte precedentemente raffreddare.
Aggiungere il lievito disciolto nel latte e cominciare a lavorare dapprima nella ciotola e poi impastando a mano su una spianatoia ben infarinata.
Rimettere.
