Frittata al forno con cicorie – verdura amica del fegato

Per realizzare la ricetta Frittata al forno con cicorie – verdura amica del fegato nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Frittata al forno con cicorie – verdura amica del fegato

Ingredienti per Frittata al forno con cicorie – verdura amica del fegato

aglioformaggio grattugiatoolio d'oliva extra-verginepepepomodori secchisaleuova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Frittata al forno con cicorie – verdura amica del fegato

La ricetta Frittata al forno con cicorie – verdura amica del fegato nasce dalla tradizione italiana, dove le verdure di stagione vengono reinterpretate in piatti semplici e gustosi.

Questo piatto racchiude il sapore terroso delle cicorie, bilanciato dalla dolcezza dei pomodori secchi e dalla sapidità del formaggio. La cottura al forno conferisce alla frittata un aspetto dorato e una consistenza morbida.

  • Lava accuratamente le cicorie e tagliale a pezzetti piccoli.
  • In una padella scalda olio d’oliva extra-vergine e soffriggi l’aglio tritato.
  • Aggiungi le cicorie e cuoci per qualche minuto, fino a quando non saranno appassite.
  • In una ciotola, sbattere le uova con sale, pepe e formaggio grattugiato.
  • Aggiungere i pomodori secchi tagliati a pezzetti al composto di cicorie.
  • Versa il composto di uova in una teglia precedentemente oliata.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la frittata sarà dorata e cotta all’interno.

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