Ravioli di ricotta con crema di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli di ricotta con crema di zucchine", scopri come si prepara.
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Ravioli di ricotta con crema di zucchine
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- basilico
- cipolla
- fiori di zucca
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo ravioli
- ricotta
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Preparate la sfoglia all'uovo con la ricetta che preferite oppure se volete ridurre i tempi di preparazione, prendete la sfoglia fresca per la lasagna. Lavate e rimuovete i fiori dalle zucchine, tagliate a pezzetti piccoli la cipolla e le zucchine. Prendete una padella, aggiungete l'olio evo e lasciate soffriggere per pochi minuti la cipolla e le zucchine. Prendete una ciotola e versate la ricotta cui andrete ad aggiungere il parmigiano e le zucchine. Amalgamate bene il composto e frullate qualche secondo con il minipimer. Disponete la sfoglia sul piano da lavoro e...
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