Orzo alla giardiniera fine con gelatina aromatica

Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzo alla giardiniera fine con gelatina aromatica", scopri come si prepara.

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Orzo alla giardiniera fine con gelatina aromatica

Papilla Monella
Orzo alla giardiniera fine con gelatina aromatica
Ingredienti
  • agar agar
  • basilico
  • gelatina
  • ghiaccio
  • giardiniera
  • limoni
  • mandorle
  • olio d'oliva extra-vergine
  • orzo
  • pinoli
  • rosmarino
  • sale
  • semi di chia
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione Per preparare l’orzo alla giardiniera fine con gelatina aromatica sciacqua l’orzo sotto acqua corrente poi tuffalo in abbondante acqua bollente salata che avrai aromatizzato con il rosmarino e cuocilo per 30’ dalla ripresa del bollore. Scola l’orzo, ferma la cottura passandolo sotto acqua fredda, versalo in una ciotola e condiscilo con l’olio e la giardiniera fine Happy Mama. In una pentola antiaderente fai tostare la frutta secca e i semi di chia senza grassi finchè mandorle e pinoli saranno ben dorati, togli dal fuoco e unisci il...

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