Mini muffin fragole e mirtilli senza burro facili e veloci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini muffin fragole e mirtilli senza burro facili e veloci", scopri come si prepara.

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Mini muffin fragole e mirtilli senza burro facili e veloci

Papilla Monella
Mini muffin fragole e mirtilli senza burro facili e veloci
Ingredienti
  • farina
  • fragole
  • latte di cocco
  • lievito
  • mirtilli
  • olio
  • riso
  • spezie
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione Per preparare i mini muffin fragole e mirtilli senza burro riduci lo zucchero di canna a velo frullandolo con un piccolo frullatore, poi versalo in una ciotola insieme alla uova, al latte di cocco e all’olio di riso. Mescola con una frusta a mano per 2’ circa così da amalgamare bene gli ingredienti. Setaccia la farina con il lievito e le spezie e versala nella ciotola dei liquidi a più riprese mescolando in continuazione per evitare la formazione di grumi. Non lavare le fragole ma puliscile con carta cucina, poi tagliale a dadini e asciugale...

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