Mousse al mascarpone, fragole e cioccolato bianco

Per realizzare la ricetta Mousse al mascarpone, fragole e cioccolato bianco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Mousse al mascarpone, fragole e cioccolato bianco
Category dolci

Ingredienti per Mousse al mascarpone, fragole e cioccolato bianco

  • albumi
  • colla di pesce
  • fragole
  • gocce di cioccolato
  • limoni
  • mascarpone
  • menta
  • panna da montare
  • pasta sfoglia
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Mousse al mascarpone, fragole e cioccolato bianco

La ricetta Mousse al mascarpone, fragole e cioccolato bianco è un dessert italiano che nasce dall’unione di sapori freschi e intensi. Questo piatto è tipicamente servito in estate, durante feste e ricorrenze, quando la freschezza delle fragole e della menta si sposa alla perfezione con il cioccolato bianco. La sua creazione richiede un po’ di tempo e pazienza, ma il risultato sarà un ricetta unica e deliziosa.

  • Sbatti gli albumi e la panna da montare fino a ottenere un composto ferma e spumosa, poi aggiungi lo zucchero e continua a sbattere fino a quando non sarà ben incorporato.
  • Metti la colla di pesce in ammollo in acqua fredda per 10 minuti, poi strizzala e aggiungila alla panna sbattuta.
  • In un’altra ciotola, sciogli il mascarpone con il succo di limone e aggiungi le fragole tagliate a pezzi.
  • Unisci la panna sbattuta al mascarpone e mescola bene.
  • Distribuisci il composto in bicchieri o stampi e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
  • Appena prima di servire, guarnisci con gocce di cioccolato bianco e foglie di menta.
  • Infine, cuoci la pasta sfoglia in forno e utilizzala come base per la Mousse al mascarpone, fragole e cioccolato bianco.

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