Sovracosce di pollo curry ed olive taggiasche…

Per realizzare la ricetta Sovracosce di pollo curry ed olive taggiasche… nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Sovracosce di pollo curry ed olive taggiasche…

Ingredienti per Sovracosce di pollo curry ed olive taggiasche…

curryolio d'oliva extra-vergineolivepannapepepollorosmarinosale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Sovracosce di pollo curry ed olive taggiasche…

La ricetta Sovracosce di pollo curry ed olive taggiasche è un piatto che combina sapori mediterranei con note esotiche, grazie all’aggiunta del curry. Questo piatto è tipicamente gustato in un contesto conviviale, durante pasti informali con famiglia o amici. Le olive taggiasche aggiungono un tocco salato e saporito, mentre il curry dona un’aroma caldo e invitante.

  • Inizia tagliando le sovracosce di pollo a metà e mettendole in una ciotola grande.
  • Aggiungi un filo d’olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe, e mescola bene per condire il pollo in modo uniforme.
  • Aggiungi alcune foglie di rosmarino fresco e mescola di nuovo.
  • In un tegame grande, scalda un po’ d’olio d’oliva e aggiungi il pollo, cuocendolo fino a quando non è dorato su tutti i lati.
  • Togli il pollo dal tegame e aggiungi un po’ di curry, facendolo tostare per qualche secondo.
  • Aggiungi la panna e porta a ebollizione, mescolando bene per creare una salsa liscia.
  • Rimetti il pollo nel tegame e aggiungi le olive taggiasche denocciolate.
  • Cuoci a fuoco medio-basso per circa 20-25 minuti, o fino a quando il pollo non è cotto e la salsa non si è addensata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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