Risotto al radicchio e salmone affumicato…

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al radicchio e salmone affumicato…", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti

Risotto al radicchio e salmone affumicato…

Un Tipografo in cucina
Risotto al radicchio e salmone affumicato…
Ingredienti
  • brodo
  • brodo vegetale
  • burro
  • cipolla bianca
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pepe
  • radicchio
  • riso
  • riso carnaroli
  • sale
  • salmone
  • salmone affumicato
Ricetta

...tagliato a cubetti irregolari. Lasciarlo insaporire e colorire mescolando spesso, aggiungere quindi il riso e lasciarlo tostare per 5 minuti abbondanti a fiamma viva. Sfumare col vino bianco. Continuare la cottura col brodo vegetale quando il vino asciuga e mescolando di tanto in tanto. Serviranno circa 2,5 litri di brodo per giungere ad una accettabile cottura del riso, aggiustare di sale, pepe ed a riso QUASI cotto togliere dal fuoco e mantecare con burro e parmigiano, impiattare e' BUON APPETITO!!!!!!!!!! Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.58/5 (741 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Risotto al radicchio e salmone affumicato…