La ricetta Peperonata rivisitata… è un piatto tipico della tradizione culinaria della regione italiana. Originario della Calabria, questo piatto è noto per i suoi sapori forti e speziati, che si assaporano meglio in compagnia di amici e familiari durante lepause calde del giorno. La sua ricchezza di sapori e la facilità di preparazione lo rendono ideale per essere servito sia come antipasto che come accompagnamento principale.
- Prendi un grande tegame e scalda l’olio d’oliva extra-vergine a fuoco medio.
- Aggiungi la cipolla e la cipolla bianca e soffriggili fino a quando non diventano trasparenti.
- Aggiungi i peperoni e i dadi, e soffriggili per un paio di minuti.
- Aggiungi l’alloro, il rosmarino, il sale e il pepe, mescola per un paio di minuti.
- Aggiungi il brodo vegetale e diminuisci il fuoco a fuoco basso.
- Lascia sobbollire il tutto per circa 20 minuti.
- Aggiungi gli alici e cuoce per altri 5 minuti.
La Peperonata rivisitata… è un piatto vero e proprio della tradizione culinaria italiana. Prova a crearla e assaporalo con gelato, pane o verdure fresche. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
