La ricetta Frittata al prosciutto… è un classico della cucina italiana, originario del centro-sud del Paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici e delicati, che si sposano perfettamente con il contesto di una colazione o di un brunch con amici e familiari.
- Trita finemente la cipolla e soffriggila in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi il prosciutto e il prosciutto cotto, tagliati a strisce sottili, e falli cuocere per alcuni minuti.
- Versa il vino bianco e lascia che evapori, quindi aggiungi il prezzemolo tritato.
- In una ciotola a parte, sbatti le uova con sale e pepe.
- Versa le uova sbattute nel tegame con la cipolla e il prosciutto, e cuoci a fuoco lento.
- Quando la frittata è cotta, girala e cuocila per altri pochi minuti.
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