Cavolfiori gratinati…

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Cavolfiori gratinati…

Un Tipografo in cucina
Cavolfiori gratinati…
Ingredienti
  • burro
  • cavolfiore
  • olio d'oliva extra-vergine
  • panna da cucina
  • parmigiano
  • vino bianco
Ricetta

...Preparare quindi un soffritto misto di verdure nel quale far saltare i cavolfiori' Lasciarli insaporire qualche minuto mescolando un poco, sfumare col vino bianco. A vino evaporato aggiungere 2 mestoli dell' acqua di bollitura dei cavolfiori per terminare la cottura. A cottura ultimata ma...

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