Spiedini di cuori di pollo all’orientale

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Spiedini di cuori di pollo all’orientale

Le ricette di Vitto
Spiedini di cuori di pollo all’orientale
Ingredienti
  • cuori di pollo
  • farina bianca
  • olio d'oliva extra-vergine
  • salsa di soia
  • vino bianco
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Lavare sotto acqua corrente i cuori di pollo e tamponarli con della carta da cucina; Infilare i cuori di pollo negli spiedi e passarli nella farina; In un'ampia padella antiaderente versare una macchia generosa di olio e scaldarlo a fiamma media; Adagiare gli spiedini e rosolarli su tutti i lati; Alzare la fiamma e sfumare il vino bianco; Quando il vino sar sfumato, abbassare la fiamma e aggiungere lo zucchero e la salsa di soia; Continuare la cottura per circa 10 minuti a fiamma bassa; Adagiare gli spiedini su un piatto accompagnati dalla salsa di...

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