La ricetta Cocktail di mazzancolle al limone, tutto con friggitrice ad aria e salsa light è una rivisitazione moderna della classica ricetta mediterranea del cocktail di gamberetti. Segue la tradizione di accoppiare il sapore delicato delle mazzancolle con il fresco e agrumato del limone, ma grazie alla friggitrice ad aria, propone un’alternativa più leggera e saporita alla frittura tradizionale . Perfetto come antipasto o stuzzichino, si può gustare in ogni occasione, dalla cena con amici al pranzo in famiglia.
- Lava accuratamente le mazzancolle e asciugale bene.
- Condire con olio, sale e pepe.
- Disporle in una teglia adatta alla friggitrice ad aria.
- Cuocere in friggitrice ad aria a 180°C per 8-10 minuti, girandole a metà cottura.
- Sbuccia i limoni e ricava la scorza, conservandone un po’ per la decorazione.
- Spremare tutto il succo dei limoni.
- Mescolare il succo di limone con la salsa cocktail.
- Servire le mazzancolle croccanti con la salsa leggera al limone.
- Decorare con la scorza di limone a julienne.
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