Piatto freddo greco

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Piatto freddo greco

Annalisa Balestrieri - cucina facile
Piatto freddo greco
Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • aneto
  • cetrioli
  • limoni
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • yogurth
Ricetta

...Preparazione: Grattugiamo il cetriolo con la buccia e lasciamolo in un colino almeno 1 ora, poi strizziamolo in modo che perda tutta l'acqua e mettiamolo in una ciotola. Sbucciamo l'aglio e schiacciamolo con uno spremi aglio. Uniamo l'aglio al cetriolo mescolandolo con due cucchiaini di yogurt, fino ad ottenere un composto omogeneo. Uniamo l'olio e l'aceto e mescoliamo incorporando il resto dello yogurt. Aggiungiamo sale e profumiamo a piacere con aneto o mente (possibile anche una variante con basilico). scarica e conserva la ricetta ricetta_salsa_tzatziki.jpg File Size: 2450...

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