La ricetta Colazione sana: rocher di ricotta, succo di pompelmo e caffè è una combinazione originale e gustosa che unisce il dolce della ricotta al croccante del rocher e l’acidità del pompelmo. Non ha un’origine specifica ma si presta bene come colazione energizzante o merenda salutare. I sapori frizzanti e leggermente aciduli si sposano perfettamente con il caffè, creando un’esperienza unica per il palato.
- Lava e taglia 1 pompelmo a spicchi.
- Mescola 100g di avena con 2 cucchiai di cacao amaro in polvere.
- Trita 3 rocher finemente.
- Aggiungi al composto di avena e cacao 150g di ricotta spalmabile.
- Incorpora la granella di nocciole tritata.
- Mescola bene tutti gli ingredienti.
- Adagia il composto in un contenitore e lascia raffreddare in frigo per almeno 30 minuti.
- Dividi il composto in porzioni e decora con gli spicchi di pompelmo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
