Cheesecake senza cottura al cocco e cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake senza cottura al cocco e cioccolato", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Cheesecake senza cottura al cocco e cioccolato

La cucina di Marta
Cheesecake senza cottura al cocco e cioccolato
Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • cioccolato bianco
  • cioccolato fondente
  • cocco
  • farina di cocco
  • latte
  • mascarpone
  • panna fresca
  • ricotta
  • zucchero
Ricetta

...preparando la base: tritate finemente i biscotti con il mixer. Versateli in una ciotola, aggiungete il cacao amaro e poi unite anche il burro fuso. Mescolate bene fino a che quest’ultimo non sarà stato assorbito completamente. Foderate il fondo e i bordi di uno stampo a cerniera con della carta da forno. Versatevi il composto di biscotti e compattateli con il dorso di un cucchiaio, poi trasferite lo stampo in frigorifero in modo che la base si rassodi per bene. Preparate ora il ripieno al cocco. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco. Nel frattempo in una ciotola grande...

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