Torta alle nocciole e frutta mista fresca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alle nocciole e frutta mista fresca", scopri come si prepara.
Torta alle nocciole e frutta mista fresca
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- fragole
- frutta fresca
- gelatina
- latte
- lievito in polvere
- mirtilli
- more
- nocciole
- olio di semi
- pesche
- tuorlo d'uovo
- uova
- uva
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Per prima cosa mescolare la farina con la vanillina e il lievito in polvere.
Lavorare l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto ben montato.
Unire l'olio di semi a filo, poi cominciare ad aggiungere la farina, alternandola con il latte.
Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unite le nocciole tritate e mescolate con una spatola.
Imburrare una teglia tonda da crostata di diametro 28 cm e versarvi dentro il composto.
Cuocere in forno caldo a 175 gradi per circa 20 minuti, fare la prova stecchino! Per la crema pasticcera : Battere insieme i tuorli con lo zucchero, aggiungendovi poco per volta la farina.
Sempre rimescolando, unire il latte caldo e la scorzetta del limone.
Far bollire per qualche minuto mescolando continuamente.
Versare la crema in un recipiente e lasciarla raffreddare prima di usarla.
Riempire il buco dell' crostata con la crema pasticcera e decorare con la frutta a piacere.
