La ricetta Torte rovesciate è un piatto delizioso che richiama la tradizione francese, dove le torte vengono servite capovolte dopo la cottura. Questo tipo di preparazione permette alle frutta di essere caramellata in modo uniforme, creando un sapore dolce e aromatico. Le Torte rovesciate vengono spesso servite durante le feste e le riunioni familiari, specialmente durante la stagione estiva.
Per preparare le Torte rovesciate occorrono pochi ingredienti, ma di alta qualità: arance, ciliegie, limoni, mascarpone e pere.
- Sbucciare le arance e le pere, tagliarle a fette sottili e sistemarle in una teglia.
- Unire le ciliegie e i limoni sbucciati, aggiungere un po’ di zucchero e mescolare bene.
- Versare il composto fruttato sulla teglia con le arance e le pere.
- Coprire la teglia con un foglio di pasta sfoglia e infornare a 180°C per 30-40 minuti.
- Togliere la torta dal forno, lasciarla raffreddare e capovolgere su un piatto.
- Servire con una spatola di mascarpone fresco e decorare con frutta fresca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
