Treccia russa al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia russa al cioccolato", scopri come si prepara.
Treccia russa al cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- farina
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO: Per prima cosa, in una ciotola capiente, sciogliete il lievito con il latte tiepido, successivamente unite un cucchiaio di zucchero a velo e 200 g di farina presi dal totale.
Amalgamate bene tra loro gli ingredienti con l’aiuto di uno sbattitore elettrico cercando di non formare grumi.
Coprite e lasciate riposare per 30 minuti.
Trascorsi i 30 minuti aggiungete lo zucchero, le uova, il burro ammorbidito, la vaniglia e la restante farina.
Impastate tutti gli ingredienti fino a formare un impasto morbido e non appiccicoso.
Coprite e lasciate lievitare almeno per 1 ora e 30 minuti o comunque fino al raddoppio del volume.
Non appena l’impasto avrà raddoppiato il suo volume stendetelo su una spianatoia infarinata.
Cercate di dargli la forma di un rettangolo.
Distribuite con un cucchiaio la crema spalmabile sopra la sfoglia ottenuta, fermatevi a 1-2 cm dai bordi.
Arrotolate la sfoglia formando un cilindro, fate attenzione a far.
