Cheesecake alla mortadella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake alla mortadella", scopri come si prepara.

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Cheesecake alla mortadella

Luciana In Cucina - dove arte e cucina si fondono con armonia
Cheesecake alla mortadella
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • burro
  • crackers
  • formaggio grana
  • formaggio robiola
  • grissini
  • mortadella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • panna fresca
  • pepe nero
  • pistacchi
  • sale
  • salvia
Ricetta

...Tritare i grissini ed i crackers insieme agli ingredienti sciolti, eliminando l'aglio. Versare il composto ottenuto in una tortiera diametro 24 cm. ricoperta da carta forno, compattando con l'aiuto di un cucchiaio. Trasferire in abbattitore oppure in frigorifero per circa 20 minuti. Nel frattempo montare la panna ed aggiungerla alla robiola ed ai pistacchi. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e versarli sulla base di grissini ormai fredda. Livellare con una spatola e rimettere in abbattitore oppure in frigorifero per circa 30 minuti. Possiamo lasciarla in frigorifero fino al momento di...

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