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Pennette con Rucola e Stracchino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette con Rucola e Stracchino", scopri come si prepara.

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Pennette con Rucola e Stracchino

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Pennette con Rucola e Stracchino

Ingredienti

latte
parmigiano
pasta tipo pennette rigate
pepe nero
rucola
sale fino
stracchino

Ricetta

...preparare il sughetto di stracchino e rucola. Lavare la rucola, asciugarla, togliere i gambi e tritarla grossolanamente. In una padella, sciogliere lo stracchino con il cucchiaio di latte, a fuoco basso, facendolo diventare una crema. Aggiungere quindi la rucola, il pepe nero e saltarci la pasta. Servire...

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