Soffritto in dispensa

Per realizzare la ricetta Soffritto in dispensa nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un Confetture & Conserve gustoso e ben equilibrato.

Soffritto in dispensa

Ingredienti per Soffritto in dispensa

agliocarotecipolla biancaoliopomodorirosmarinosale grossosalviasedano

Preparazione della ricetta

Come preparare: Soffritto in dispensa

La ricetta Soffritto in dispensa è un classico della cucina italiana, originario della tradizione contadina. Si tratta di base di una semplice preparazione di verdure soffritte in olio, che crea un sapore ricco e aromatico tipico della cucina regionale. In genere viene consumato come condimento per pasta, polenta o riso, ma può essere anche arricchito con carne o fagioli per diventare un pasto completo.

  • Tritate finemente aglio, cipolla bianca, carote e sedano.
  • Cuocete le verdure in olio extravergine d’olive in una pentola capiente.
  • Aggiungete i pomodori tagliati a cubetti.
  • Sfumate con un po’ di vino bianco.
  • Insaporite con rosmarino e salvia.
  • Cuocete a fuoco lento per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure saranno tenere.
  • Aggiustate di sale grosso.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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