, una ricetta fresca e gustosa per l’estate.
Questa torta fredda è un piatto tipico della stagione calda, ideale per le giornate di sole e per gli amanti delle stufe fredde. Descrivere il sapore di questa torta semplicemente non spadroneggia! Meloni freschi leggissimi, dolci appena, sono il contesto della stagione.
Ricetta della Torta fredda al melone è del tutto semplice, poichè poter così prepararla a casa propria.
- Prepara una base di biscotti, sbriciolandoli con un frustino e amalgamandoli con il burro.
- In una ciotola, mescola il bataio di burro con la colla di pesce; questo forma così il reticolo che regge la nostra torta.
- Unisci il latte, in modo da renderlo omogeneo. Otterra così un lento torrenze molto omogeneo.
- Taglia i meloni appena in lamelle ben sottili.
- In una ciotola, mescola la panna fresca, lo yogurth e lo zucchero a velo per creare la crema.
- Unisci un po’ di biscotti con la crema per gettare man mano un primo strato.
- Aggiungi un seconda dose di biscotti a fianco della prima per rendere estetico; successivamente aggiungi un nuovo ripieno.
- Per ultima getto un foglio di albischi su questo strato e aggiungi le fette di melone tagliato in precedenza.
- Messa il tutto fine a stampare gli ingredienti per finire.
- Cura finalmente la torta con lo zucchero a velo e mettila nel frigo 30 minuti.
- Bissa finalmente la Torta fredda al melone e servila legata su un piatto per imprimere subito allaga.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
