Corona di pan brioche salata alle verdure
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Corona di pan brioche salata alle verdure
Gusta CinemaIngredienti
- broccoli
- farina manitoba
- formaggi
- latte
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- papavero
- sale
- scamorza
- sesamo
- spinaci
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento con planetaria Nella ciotola della planetaria mettete la farina, lo zucchero, il lievito e mescolate con la frusta K. Impastate aggiungendo il latte tiepido, l'olio e l'uovo leggermente sbattuto se preferite. Aggiungete il sale e mescolate bene. Cambiate la frusta e mettete il gancio ad uncino e impastate per 8-10 minuti oppure fino a quando l'impasto non sarà diventato elastico e le pareti della ciotola sono pulite. Una volta ottenuto il panetto mettete a lievitare coperto per circa 4 ore o fino al raddoppio del suo volume. Procedimento a mano ...
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