Torta all’arancia con base al cacao

Per realizzare la ricetta Torta all’arancia con base al cacao nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta all’arancia con base al cacao

Ingredienti per Torta all’arancia con base al cacao

albumiarancebicarbonatoburrocacaocacao amarocioccolato biancocioccolato fondentecolla di pescefarinaglassa al cioccolatolievitomeringheolio di semisalescorza di limonesucco di limonetuorlo d'uovouovavanillinazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta all’arancia con base al cacao

La ricetta Torta all’arancia con base al cacao è un dolce raffinato originario delle regioni meridionali, dove l’arancia è un frutto tipico e rappresentativo. Il piatto presenta un contrasto di sapori tra la base al cacao e la freschezza dell’arancia, che lo rendono unico e irresistibile. Solitamente, la Torta all’arancia con base al cacao viene servita in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno.

  • Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto denso e spumoso.
  • Aggiungi il burro fuso e l’olio di semi, mescolando bene.
  • Incorpora la farina, il cacao, il lievito e il bicarbonato, fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Dividi l’impasto in due parti, una per la base e l’altra per la copertura.
  • Fai bollire l’acqua e aggiungi la colla di pesce, lasciandola sciogliere completamente.
  • Aggiungi la vanillina e il succo di limone, mescolando bene.
  • Monta gli albumi con lo zucchero e aggiungi la scorza di limone.
  • Miscela il composto con la base del tortino.
  • Fai cuocere la base in forno a 20-25 minuti.
  • Prepara la glassa al cioccolato e copri la torta.

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