PASTA PROTEICA con SALSA ai PEPERONI ARROSTITI | Vegan GF

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PASTA PROTEICA con SALSA ai PEPERONI ARROSTITI | Vegan GF

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PASTA PROTEICA con SALSA ai PEPERONI ARROSTITI | Vegan GF
Ingredienti
  • aglio
  • cipollotti
  • crema di sesamo
  • latte di mandorla
  • lievito
  • mandorle
  • menta
  • olio
  • pepe nero macinato
  • peperoncino
  • peperoni
  • peperoni rossi
  • sale
Ricetta

...procedimento serve per ammorbidire la buccia dei peperoni che potrà essere facilmente eliminata come scarto. Nel mentre, affettate il cipollotto ed il peperoncino fresco senza semi e soffriggeteli un paio di minuti in un padella con l’olio, l’aglio e il sale. Aggiungete il latte ( e la salsa tahina o il burro di mandorle se li utilizzate ) e lasciate sobbollire per altri 4 minuti. Otterrete un soffritto cremoso e bianco. Rimuovete i peperoni dal cartoccio ed eliminate i semi.  ( Potete farlo anche prima di infornate se preferite ). Versate i peperoni e il soffritto cremoso...

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