La ricetta Costine di maiale al forno con sciroppo d’acero e peperoni nasce dalla tradizione culinaria del Nordamerica, dove le costine di maiale sono un ingrediente tipico. Questo piatto presenta sapori intensi, tra cui il dolce dello sciroppo d’acero e il piccante dei peperoni, Solitamente viene gustato in occasioni informali, come barbecue o feste di paese.
- Preheat the oven to 180°C (350°F).
- In a large bowl, mix together the costine di maiale, erbe aromatiche, olio, and a pinch of salt.
- Place the mixture on a baking sheet lined with parchment paper.
- Brush the salsa di pomodoro over the costine di maiale.
- Roast in the preheated oven for about 30 minutes.
- While the costine di maiale are roasting, slice the peperoni into thin strips.
- After 30 minutes, remove the costine di maiale from the oven and brush with the sciroppo d’acero.
- Return to the oven for an extra 10-15 minutes, or until the costine di maiale are caramelized and tender.
- Remove from the oven and let rest for a few minutes before serving.
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