Ingredienti per Fondenti fiori di zucca ripieni
- fiori di zucca
- olio
- pane
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- stracchino
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fondenti fiori di zucca ripieni
- Pulisci i fiori di zucca, eliminando le parti più dure e lasciando solo la parte del fiore morbida.
- In una padella, soffriggi un po’ di olio con una manciata di pane tritato finemente.
- Aggiungi i fiori di zucca puliti e rosolali per alcuni minuti.
- Mixa il prosciutto cotto tritato con il parmigiano grattugiato, lo stracchino, un pizzico di sale e un’abbondante dose di pepe.
- Riempi i fiori di zucca con il mix di prosciutto e parmigiano.
- Friggi i fiori ripieni in una padella con olio caldo fino a quando non sono dorati.
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