Polpette croccanti di pane, piselli e basilico: le pratiche palline di gusto

Per realizzare la ricetta Polpette croccanti di pane, piselli e basilico: le pratiche palline di gusto nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Polpette croccanti di pane, piselli e basilico: le pratiche palline di gusto

Ingredienti per Polpette croccanti di pane, piselli e basilico: le pratiche palline di gusto

basilicolatte di risoocaoliopane in cassettapangrattatoparmigianopepepepe neropisellisaleuova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Polpette croccanti di pane, piselli e basilico: le pratiche palline di gusto

La ricetta Polpette croccanti di pane, piselli e basilico: le pratiche palline di gusto è un classico del nord Italia, conosciuta per i suoi aromi freschi e semplici.
I sapori del pane, dei piselli e del basilico si fondono in un piatto fragrante, perfetto per un antipasto o un pranzo informale. In queste piccole palline di gusto si cela la genuinità della tradizione, capace di conquistare grandi e piccini.

  • Metti in ammollo il pane tagliato a cubetti nel latte di riso per almeno 30 minuti.
  • Sbriciolare il pane ammorbidito e incorporalo a pangrattato, parmigiano, uova, oca tritato finemente, basilico fresco tritato, piselli surgelati, pepe nero macinato fresco, sale e pepe.
  • Mescola energicamente il composto con le mani fino ad ottenere una consistenza omogenea e leggermente compatta.
  • Forma delle polpette con le mani leggermente umide, cercando di ottenere una forma sferica.
  • Friggi le polpette in olio bollente fino a quando ottengono un colore dorato uniforme.
  • Scola le polpette su carta assorbente e servile calde.

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