Wrap con pomodorini caramellati e pesto di Jalapeno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Wrap con pomodorini caramellati e pesto di Jalapeno", scopri come si prepara.
Wrap con pomodorini caramellati e pesto di Jalapeno
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Ingredienti
- aglio
- capperi
- dragoncello
- erbe
- farina
- maggiorana
- melanzane
- melissa
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pepe
- pesto
- pomodorini
- prezzemolo
- rosmarino
- rucola
- sale
- salvia
- sciroppo
Ricetta
Procedimento: Preparare impasto per wrap unendo tutti ingredienti e impastare.
Lasciare riposare in frigo per 30 minuti o pi.
Tritare le erbe, aglio e capperi.
Mettere il tutto in una ciotola, aggiungere aglio,pomodorini a met,salare, spruzzare con sciroppo d'Agave, condire con olio e mescolare.
Mettere i pomodorini conditi sulla placca rivestita con carta forno e cuocere a forno preriscaldato a 250 gradi fino che i pomodorini non sono caramellati.
Tenere da parte.
Cuocere le melanzane tonde sulla piastra e condirle con olio, prezzemolo,aglio sale e pepe.
Preparare il pesto di Jalapeno.
Lavare e asciugare la rucola.
Stendere le piade e cuocerle sulla piastra.
Se volete ottenere wrap.
Cuocete la piadina e tenetela al caldo per qualche minuto.
Poi stendete il pesto, aggiungete pomodorini, rucola, melanzane e arrotolate.
Stringete il wrap con la carta forno e legate sulle estremit.
Lasciate riposare e prima di servirle tagliare il wrap a met.
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