La ricetta Roast beef con peperoni in agrodolce è un piatto gustoso e sfizioso che nasce dall’unione di due ingredienti di alta qualità: il Roast beef, carne di manzo arrostita e succosa, e i peperoni, dolci e croccanti. Questa ricetta è tipicamente servita in occasione di festività e ricorrenze speciali, quando si vuole offrire ai propri ospiti un assaggio di qualità e di raffinatezza. Il sapore dolce dei peperoni si sposa alla perfezione con la carne arrostita, creando un contrasto di sapori e di textures che rende questo piatto unico e irresistibile.
- Taglia il Roast beef in fette sottili e disponile su un piatto.
- In una ciotola, mescola l’aceto di vino bianco, lo zucchero, l’olio, i capperi e il prezzemolo tritato.
- Togli i semi dai peperoni e tagliali in strisce sottili.
- In un’altra ciotola, mescola i peperoni con il sale e cuoci in forno a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando non saranno teneri e leggermente caramellati.
- versa la salsa agrodolce sui tagli di Roast beef e disponi le strisce di peperoni sulla parte superiore.
- Garnisci con prezzemolo fresco e servi immediatamente.
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