Insalata di farro, melanzane e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro, melanzane e pomodorini", scopri come si prepara.
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Insalata di farro, melanzane e pomodorini
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- aglio
- cherry brandy
- farro
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- peperoncino
- pomodorini
- timo
Ricetta
...preparazione, al posto del farro potete utilizzare la stessa quantità di qualsiasi altro cereale precotto e pronto all'uso. Avrete ugualmente un ottimo risultato!' Lavate le verdure, tagliate in quattro parti i pomodorini e a dadini la melanzana. In una padella fate scaldare un po' di olio evo e fate rosolare gli spicchi d'aglio. Aggiungete la melanzana e cuocete fino a che non si sarà ammorbidita. In una ciotola capiente versate il farro, i pomodorini e la melanzana, quindi insaporite con un po' di sale, olio, la crema di peperoncino, origano e le foglie di timo. ...
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