INSALATA DI LENTICCHIE

Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI LENTICCHIE", scopri come si prepara.

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INSALATA DI LENTICCHIE

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INSALATA DI LENTICCHIE
Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • alloro
  • cipollotti
  • lenticchie
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive nere
  • pomodori
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • sedano
Ricetta

...Preparazione: Sciacquate e cuocete le lenticchie per mezz'ora in acqua con lo spicchio d'aglio intero e la foglia d'alloro. Salate solo a fine cottura, altrimenti le bucce resteranno dure. Nel frattempo preparate il condimento mescolando olio, aceto, prezzemolo e un pizzico di sale e lavate, mondate e tagliate a tocchetti o rondelle le verdure. Scolate le lenticchie e passatele sotto il getto di acqua fredda, poi mettetele in una terrina assieme agli altri ingredienti e mescolate bene. Lasciate riposare almeno dieci minuti prima di servire. PiĆ¹ che una ricetta,...

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