INSALATA DI LENTICCHIE
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI LENTICCHIE", scopri come si prepara.
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INSALATA DI LENTICCHIE
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- aceto
- aglio
- alloro
- cipollotti
- lenticchie
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pomodori
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- sedano
Ricetta
...Preparazione: Sciacquate e cuocete le lenticchie per mezz'ora in acqua con lo spicchio d'aglio intero e la foglia d'alloro. Salate solo a fine cottura, altrimenti le bucce resteranno dure. Nel frattempo preparate il condimento mescolando olio, aceto, prezzemolo e un pizzico di sale e lavate, mondate e tagliate a tocchetti o rondelle le verdure. Scolate le lenticchie e passatele sotto il getto di acqua fredda, poi mettetele in una terrina assieme agli altri ingredienti e mescolate bene. Lasciate riposare almeno dieci minuti prima di servire. Più che una ricetta,...
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