La Panettone Marietta, la ricetta per la Notte Bianca del Cibo Italiano è un piatto tradizionale che affonda le radici nella cultura culinaria italiana. Originario delle regioni del Nord Italia, questo dolce è solitamente gustato durante le festività natalizie. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione di ingredienti come arance, limoni e uvetta, che gli conferiscono un gusto dolce e agrumato.
Il contesto in cui viene solitamente gustato è quello delle feste e degli eventi culinari, come la Notte Bianca del Cibo Italiano.
- Inizia preparando gli ingredienti: lava e asciuga le arance e i limoni, poi grattugia la loro scorza.
- In un grande contenitore, sbatti le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro fuso, il latte, la farina e il bicarbonato, mescolando bene.
- Aggiungi la pasta tipo farfalle, l’uvetta e la scorza grattugiata di arance e limoni, amalgamando il tutto.
- Versa il composto in uno stampo per panettone e inforna a 180°C per circa 40 minuti.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il panettone prima di servirlo.
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