Panettone Marietta, la ricetta per la Notte Bianca del Cibo Italiano

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Panettone Marietta, la ricetta per la Notte Bianca del Cibo Italiano

Innamorarsi in cucina
Panettone Marietta, la ricetta per la Notte Bianca del Cibo Italiano
Ingredienti
  • arance
  • bicarbonato
  • burro
  • farina
  • latte
  • limoni
  • pasta tipo farfalle
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • uvetta
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione In una ciotola con uno sbattitore (o meglio in una planetaria) lavorate il burro a pezzetti con l'uovo, i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete la buccia grattata di limone e il pizzico di sale. Incorporate poi la farina miscelata con il cremor tartaro e il bicarbonato. Se non avete in casa il cremor tartaro, potete eliminare la dose di bicarbonato ed usare una bustina di lievito da dolci. Il cremor tartaro si trova nei supermercati e se non l'avete mai fatto, vi consiglio di provare la versione originale. Dopo la farina aggiungete...

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