Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di agnello alla zingara sapori veri", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Preparazione: 20 minuti Cottura: 1 ora Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Agnello 800 g Pomodori 300 g Peperoni 2 Aglio 2 spicchi Paprika piccante 1 cucchiaino Vino bianco 1 bicchiere Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai Sale q.
Preparazione Bocconcini di agnello alla zingara Tagliate l' agnello a pezzi e lavatelo sotto l'acqua corrente, mettetelo a marinare con un bicchiere di vino; sbucciate gli spicchi di aglio e tagliateli a fettine, tagliate i peperoni verdi, scartate il picciolo, i semi e i filamenti bianchi e, tagliate la polpa a listerelli, scottate i pomodori nell'acqua bollente, sbucciateli, tagliateli a tocchi e privateli del loro liquido e i semi.
Mettete l'olio di oliva extravergine nella pentola possibilmente.