TORTA DI RISO CON ZUCCHINE PROSCIUTTO E FORMAGGIO

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TORTA DI RISO CON ZUCCHINE PROSCIUTTO E FORMAGGIO

La Cadrega
TORTA DI RISO CON ZUCCHINE PROSCIUTTO E FORMAGGIO
Ingredienti
  • burro
  • formaggi
  • formaggio fontina
  • mozzarella
  • parmigiano
  • prosciutto cotto
  • riso
  • riso per risotti
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: Mettere il riso in abbondante acqua salata e farlo cuocere, scolarlo al dente e metterlo in una ciotola, unire il burro, il parmigiano e l’uovo, mescolare e lasciarlo intiepidire. Cuocere la zucchina con olio e sale. Prendere una tortiera da 22 centimetri di diametro e...

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