Ricetta, ingredienti e consigli per "WAFFLES DOLCI O SALATI. Come fare l’impasto?", scopri come si prepara.
preparare: l’importante è utilizzare ingredienti di qualità e avere l’apposita piastra grazie alla quale dare la classica forma a nido d’ape.
Sapete che i waffles si possono fare sia dolci che salati' I waffles salati si sposano bene con tutti i tipi di salumi, dal prosciutto cotto alla spianata calabra.
Oppure con il pesce, dal salmone affumicato, allo sgombro sott'olio.
Ma i waffles dolci ' Beh quelli dolci possono essere accompagnati da frutta fresca, gelato, miele, marmellata, cioccolato fuso e frutta secca.
La ricetta differisce solo per il fatto che in quelli dolci si aggiungerà lo zucchero e il lievito vanigliato, per quelli salati invece al posto dello zucchero si aggiungerà il parmigiano e il lievito di birra.
Waffles ' impasto salato 180 ml di latte 180 g di farina bianca 2 uova fresche grandissime oro natura AIA 50 g di parmigiano 50 g di burro un pizzico di sale e di pepe mezza bustina di lievito.