La Key Lime Pie è un classico dessert americano, che trae origine dalle isole Cayman e dalle Bahamas. Questo piatto è caratterizzato dai sapori agrumati del lime e la sua consistenza cremosa e leggera. La ricetta di questo piatto è particolarmente popolare nel contesto delle feste e dei rinfreschi d’estate.
- Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi.
- Mescola i 240 grammi di biscotti con 120 grammi di burro ammorbidito e 60 millilitri di latte jusqu’à obtener un composto omogeneo.
- Versa il composto in un piatto da dessert e cuoci per 10-12 minuti.
- Sfoglia la scorza di 2 lime e mescola il succo con 60 millilitri di olio di palma.
- Montare la panna fresca con 20 grammi di zucchero a velo e mescola il succo di lime.
- Tempo di riposo per 30 minuti.
- Inserisci le uova in una ciotola e aggiungi il succo di lime, il succo di limone e 60 millilitri di olio di palma. Mescola bene.
- Versa il composto nel piatto da dessert e cuoci per 15-20 minuti.
- Sfoglia la menta fresca e decorale il piatto.
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